一、西紅柿

        以鉀最多，氮次之，磷較少。據測定，每生產1000千克番茄，需吸收氮7.8千克，磷1.3千克，鉀15.9千克，CaO 2.1千克，MgO 0.6千克。

         各元素吸收順序為：鉀>氮>鈣>磷>鎂。

結果盛期，養分吸收量達最大值，此期吸肥量占總吸收量的50%—80%。此后養分吸收量逐漸減少。幼苗期應以氮肥為主，并注意配施磷肥，可促進葉面積擴大和花芽分化。而第一穗果的盛花期應逐漸增加氮、鉀營養。

        結果盛期，在充分供氮鉀的基礎上，必須增加磷素營養，尤其保護地栽培，更應注意氮鉀的供應，同時還應增施二氧化碳氣肥，鈣、鎂、硼、硫、鐵等 中量元素和微量元素肥料的配合施用，不僅能提高產量，還能改善其品質，提高商品率。
二、黃瓜

       據測定，每生產1000千克黃瓜需從土壤中吸收N1.9—2.7千克，P2O50.8—0.9千克。K2O3.5—4.0千克。氮、磷、鉀三者的吸收比例為1：0.4：1.6。黃瓜全生育期需要鉀最多，其次是氮。
黃瓜定植后30天內吸氮量直線上升，到生長中期吸氮最多，達到吸收高峰。進入生殖生長階段，黃瓜對磷的吸收劇增，而對氮的需要量略減。黃瓜全生育期都吸收鉀，因此黃瓜生產中要注意使用鉀肥。
三、茄子

       在生長中期吸收鉀的數量與吸收氮的情況相近，到生育后期鉀的吸收量遠比氮素要多， 到后期磷的吸收量雖有所增多，但與鉀氮相比要小得多，每生產1000千克茄子，吸收各元素量分別為氮2.7—3.3千克、磷0.7—0.8千克、鉀4.7—5.1千克、氧化鈣1.2千克、氧化鎂0.5千克，吸收比例大致為3：1：1.5.肥料適宜配方應為15：10：20。

四、芹菜

       芹菜在整個生育期中對養分的吸收量與生物量的增加是一致的，各養分的吸收動態基本一致，呈“S”形曲線，秋播芹菜營養生長盛期也是養分吸收量的高峰期，即播種后68-100天，此期對氮、磷、鉀、鈣、鎂五要素的吸收量分別占總吸收量的84%以上，而其中鈣和鉀高達98.1%和90.7%。
其中需氮量最高，鈣、鉀次之，磷、鎂最少。氮、磷、鉀、鈣、鎂、的比例大致為9.1：1.3：5.0：7.0：1.0。一般生產1000千克芹菜，氮、磷、鉀三要素的吸收量分別為2.0千克、0.93千克、3.88千克。

五、菠菜

       生產1000公斤菠菜需純氮1.6公斤、五氧化二磷0.83公斤、氧化鉀1.8公斤。要求有較多的氮肥促進葉叢生長。就氮肥的種類、施肥量和施肥的時間來說，菠菜是典型喜硝態氮肥的蔬菜，硝態氮與銨態氮的比例在2：1以上時的產量較高，但單施銨態氮肥會抑制K、Ca的吸收，帶來氨害影響其生長。
而單獨施硝態氮肥，雖然植株生長量大，但在還原過程中消耗的能量過多；在弱光下，硝態氮的吸收可能受抑制，造成氮素供應不足。

 六、甜瓜

        甜瓜的生育期較短，需肥量較少。每生產1000公斤甜瓜，約需吸收氮3.5公斤，磷1.72公斤，鉀6.88公斤。按肥料利用率欣折算，實際施肥中三要素比例1:1:1為好。
七、辣椒

       辣椒是需肥量較多的蔬菜，每生產1000公斤約需氮（N）3.5—5.4公斤、五氧化二磷（P2O5）0.8—1.3公斤、氧化鉀（K2O）5.5—7.2公斤 。
       從生育初期到果實采收期，辣椒在各個不同生育期，所吸收的氮、磷、鉀等營養物質的數量也有所不同：從出苗到現蕾，植株根少、葉小，需要的養分也少，約點吸收總量的5%；從現蕾到初花植株生長加快，植株迅速擴大，對養分的吸收量增多，約占吸收總量的11%；

       從初花至盛花結果是辣椒營養生長和生殖生長旺盛時期，對養分的吸收量約占吸收總量的34%，是吸收氮素最多的時期；盛花至成熟期，植株的營養生長較弱，養分吸收量約點吸收總量的50%，這時對磷、鉀的需要量最多；在成熟果采收后，為了及時促進枝葉生長發育，這時又需要大量的氮肥。

 八、大姜

      每生產1000 公斤鮮姜需吸收純氮6.34公斤，五氧化二磷1.6公斤，氧化鉀9.27公斤，養分的吸收量順序是鉀>氮>磷，對養分的需求有二個高峰，第一個是三杈期，第二個是立秋后的根莖膨大期。施肥原則：基肥重施有機肥，配合一定量復合肥，追肥以復合肥為主，氮磷鉀配比合理。

九、白菜  

       每畝生產5000公斤大白菜需從土壤中吸收純氮（N）11公斤、純磷（P2O5）54.7公斤 、純鉀（K2O）12.5公斤，三者比例為1：0.4：1.1。大白菜在營養生長期內，充足的氧素營養促形成肥大的綠葉和提高光合效率具有特別重要的作用。

    由于大白菜不同生長時期的生長量和生長速度不同，對營養條件的需求 也不相同?？偟男璺侍攸c是：苗期吸收養分較少，氮、磷、鉀的吸收量不足總吸收量的10%；蓮座期明顯增多，約點總量的30%左右；包心期吸收養分最多，約點總量的60%左右。
十、山藥

      每生產1000公斤塊莖，需純氮4.32公斤、五氧化二磷1.07公斤、氧化鉀5.38公斤，所需氮、磷、鉀的比例為4：1：5不同生長期的需肥量和種類是不一樣。苗期：植株生長量小。對氮、磷、鉀的吸收量亦少。
       枝葉長長盛期：隨著植株生長速度的加快，生長量增加，對養分和吸收量也隨著增加，特別是對氮的吸收量增加較多。塊莖迅速膨大期：莖葉的生長達到了高峰，塊莖迅速生長和膨大，對氮、磷、鉀的吸收也達到了高峰。
十一、土豆

        土豆是塊莖作物，每生產1000公斤鮮薯需要氮素4.4公斤，磷素1.8公斤，鉀素7.9公斤，是典型的喜鉀作物，對作物的增產效果鉀>氮>磷，土豆生育期短，產量大，基肥需求大。

十二、大蔥

        由于大蔥喜肥，在施足基肥的基礎上，根據各生育期 的需肥霍規律進行追肥?；室杂袡C肥料為主，要求氮、磷、鉀齊全，應特別注意硫肥的施用。追肥以速效氮肥為主，以“前輕后重，攻中補后”為原則”。每生產1000千克大蔥產品約吸收氮3.4千克、磷1.8千克、鉀6.0千克，三者比例為1.9：1：3.3。
十三、大蒜

       大蒜是一種喜鉀喜硫作物。大蒜在生長過程中對氮、磷、鉀養分的需求以氮、鉀較多，磷較少。一般畝產鮮蒜1500—2500公斤。實驗證明，每生產1000公斤大蒜塊莖，大約需吸收氮4.8公斤、磷1.4公斤、鉀4.4公斤，硫0.8公斤；大蒜生長周期中，蒜薹生長期到蒜頭膨大期是其需肥高峰期。
十四、韭菜

       韭菜耐肥力很強，其需肥量因年齡而不同。當年播種的韭菜，特別是發芽期和幼苗期，耗肥量少，2-4年生韭菜，生長量大需肥較多。一般每生產1000kg韭菜，需N1.5—1.8kg，需P0.5—0.6kg，需K1.7—2.0kg。

十五、芋頭

       在肥料三要素中需鉀最多，氮肥次之，磷肥較少，一般栽培芋頭的氮：磷：鉀比例為2：1：2。

十六、胡蘿卜

      每生產1000千克胡蘿卜，需氮2.4—4.3千克，磷0.7—1.7千克，鉀5.7—11.7千克。其吸肥規律表現為：生育初期遲緩，中后期根系開始膨大時生長急速增加，養分吸收也隨著生育量的加大而增加。
十七、蘿卜

        每生產1000千克蘿卜，需從土壤中吸收N2 1——3.1千克、P2O5 0.8——1.9千克、K2O 3.8——5.6千克。三者比例為1：0.2：1.8。可見蘿卜是喜鉀的蔬菜，而不應過多施用氮肥。
另外，蘿卜對硼素比較敏感，在肉質根膨大前期和盛期采用葉面噴施硼肥，可有效提高蘿卜的品質。

十八、絲瓜

       絲瓜生長快、結果多、喜肥，但根系分布淺。吸肥、耐肥力弱，要求土壤疏松肥沃，富含有機質。據測定，每生產1000公斤絲瓜需從土壤中吸取氮1.9——2.7公斤、磷0.8——0.9公斤、鉀3.5——4.0公斤。

十九、蕓豆

       菜豆著名蕓豆、架豆等。主要以嫩豆莢、嫩豆粒供食用。蕓豆的直根發達，有不同形狀的根瘤共生，氮、磷、鉀三因素之比為1：1：1，同時還需要鉬、硼、鋅、銅等微量元素。豆類蔬菜施肥以提高產量為目標。下面就是具體的施肥方法：

1、施基肥蕓豆的基肥宜用遲效性的腐熟堆肥，不宜用太多氮肥做種肥，以避免爛種。通常畝用優質有機肥1000—1500千克（須經金寶貝發酵劑發酵），加入金寶貝微生物菌肥1—2kg。通常施入深度8—10厘米。

2、追肥蕓豆需肥中等，按“基肥為主、追肥為輔”的原則追肥。幼苗時薄施氮肥，隨植株增長恰當加大濃度。通常畝施復混肥10—15千克，微生物菌肥0。1—0。2kg隨水沖施。

3、根外追肥盛花期和終花期用尿素、硫酸銨、過磷酸鈣浸出液等聯結金寶貝粉劑型微生物菌劑（0。5kg／畝）進行葉面噴施。通常畝用尿素1—2千克、磷酸二氫鉀1—2千克，加水40—50千克。

二十、南瓜

       南瓜從定植到拉秧的137天中，前1/3的時間內對五要素（氮、磷、鉀、鈣、鎂）的吸收量增加緩慢，中間1/3的時間增長迅速，而最后1/3時間內增長最為顯著。全期五要素的吸收最以鉀和氮最多，鈣居中，鎂和磷最少。
產量的增加與五要素吸收的總趨勢是完全一致的，也是在最的1/3的時間內迅速上升。生產1000千克南瓜需吸收氮（N）3.5——5.5千克，磷（P2O5）1.5——2.2千克，鉀（K2O）5.3——7.29千克。南瓜對廄肥和堆肥等有機肥料有良好的反應
二十一、櫻桃

      秋施基肥一般在8月下旬進行。秋施基肥正值根系的秋季生長高峰，有利于對養分的吸收，同時傷根也能得到很好的恢復，并有利于多發根，施肥當年就能發揮肥效，增加越冬前的營養儲備。
      秋施基肥的種類有：農家肥、餅肥和適量的氮、磷、鉀復合肥。農家肥以發酵腐熟的豬糞、牛糞、馬糞及雞糞為主。

二十二、桃子

      桃樹是喜光、耐旱、怕澇、速生、豐產果樹，其年生長量大，對營養元素敏

感，需求也高。一般每生產100公斤的桃果需要吸收氮0.3～0.6公斤、磷0.1～0.2公斤、鉀0.3～0.7公斤。    

      桃樹對氮素較敏感。在幼樹期，如施氮過量，易引起徒長，成花不易，落果

多。盛果期氮素不足，易引起樹勢早衰。在衰老期，氮素不足，會加速衰老；反之，氮素充足，可促進多發新梢，延遲衰老過程。 

      桃樹需磷比氮、鉀少。主要作用是促進傳粉受精，增加果實含糖量和促進花芽形成。缺磷時果實晦暗，肉質松軟，味酸，果實有時有斑點或裂皮。    

      桃樹對鉀的需求量較大。增施鉀肥對增大果實和提高品質有顯著作用。如果供鉀不足，葉片變小，色變淡，葉緣枯焦，葉片出現黃斑，早落，果實較小，落果重。

二十三、葡萄

       據試驗和生產驗證，其必需的元素為碳、氫、氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫、鐵、硼、錳、銅、鋅、鉬和氯等16種，如其中的一種缺乏或不足，就會影響正常的生理活動，是其他元素不能代替，只有追施所缺元素才能矯正過來，不然就會導致缺素癥百引起生理障礙。
       每生產100公斤果實，需純氮300克，純磷150克，純鉀360克，加上跟蔓、梢、葉生長所需的養分和流失固定，667平方米產2000公斤的豐產園，每667平方米每年需施純氮12.5——15.0公斤，純磷10——12.5公斤，純鉀10.0——15.0公斤。氮、磷、鉀的比例大致為10：5：12。 

二十四、棉花

       棉花正常生長發育經過苗期、蕾期、花鈴期、吐絮期等階段，一般每667平方米產皮棉100千克需吸氮7——8千克，磷4——6千克，鉀7——15千克；
       每667平方米產皮棉200千克需吸收氮20——35千克，磷7——12千克，鉀25——35千克。